Bienvenue dans l'univers des Saveurs d'Eloïse

Je suis Eloïse Mollon, cheffe privée spécialisée dans le domaine de la restauration événementielle. Passionnée par la gastronomie depuis 20 ans, j'ai eu le privilège de travailler dans divers établissements de renom, où j'ai affiné mon art culinaire et développé ma propre approche unique.

Après avoir obtenu mon diplôme de cuisine en 2009, j'ai eu l'opportunité de travailler dans plusieurs établissements de renom, notamment à Lyon et Montpellier. J'ai acquis une précieuse expérience dans des restaurants semi gastronomiques ainsi que dans une plage privée réputée. Jérémy Sage m’a transmis sa passion et son savoir-faire pour sa cuisine, tandis qu'Alexandre Beaugrand m’a donné ma chance en tant que cheffe de cuisine au sein de son restaurant bistronomique à Montpellier. Par ailleurs, Cheffe Emi m’a fait découvrir le monde du traiteur, ce qui a enrichi mon parcours et m'a permis de développer ma propre approche unique. Ce parcours m'a permis d'explorer des cuisines variées et de créer des menus qui allient créativité et savoir-faire.